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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イースターに！てりたまデビルドエッグ
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市販の鶏ミートボールで作るちょっぴり豪華な(?)デビルドエッグです。おもてなしやおつまみにどうぞ。
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 市販の鶏ミートボール | 6個 |
| ★マヨネーズ | 大さじ1.5 |
| ★粒マスタード | 小さじ1 |
| ★レモン汁 | 小さじ1/2 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★刻みパセリ | 少々 |
| (トッピング用)ピンクペッパー | 6粒 |
- 鍋に卵が被るくらいの水を入れ沸騰させる。冷蔵庫から出した冷たい卵を入れ、最初の2分間は菜箸で転がしながら12分程茹でて固ゆで卵を作る。
- 鍋に卵が被るくらいの水を入れ沸騰させる。冷蔵庫から出した冷たい卵を入れ、最初の2分間は菜箸で転がしながら12分程茹でて固ゆで卵を作る。
- ゆで卵を半分に切り黄身を取り出す。取り出した黄身をボウルに入れ、調味料★を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。(ボソボソしていたらマヨネーズか牛乳を少し足してのばしてください）
- 白身のくぼみにミートボールを一個ずつ入れ、絞り器に入れた2を絞り出す。お好みでピンクペッパーをトッピングして完成です。お疲れ様でした。
トッピングは刻み海苔やイタリアパセリ、チャービルなど家にある物でご自由にどうぞ。
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