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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かぶとスモークサーモンのミルフィーユ いくらのせ
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かぶをスライスして甘酢につけ
スモークサーモンと重ねました。
| かぶ | 2個 |
|---|---|
| スモークサーモン | 50g程 |
| 酢 | 30ml |
| 砂糖 | 5g |
| 水 | 50cc |
| 塩 | 少々 |
| いくら | 適量 |
| ブロッコリースプラウト | 適量 |
- かぶをスライサーでスライスして塩を振る。 甘酢の材料をビニールに入れ、かぶをいれて味を染み込ませる。
- かぶ、スモークサーモンの順に重ねていく いくらとブロッコリースプラウトの先をのせて完成
形が崩れないようにセルクル型を使用
いくらは小さめが可愛いと、ますのいくらを使用
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