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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
喉越し爽やかレモン風味レアチーズケーキ自家製ブルーベリーソースそえ
aiai子
乾燥が気になるこの時期、レモン風味でさっぱりして良いですよ。
今回この型に使ったのは、3個入り卵豆腐の容器です。
リサイクル容器ですが、重宝しますよ。
| 生クリーム | 100 |
|---|---|
| 牛乳 | 200 |
| 砂糖 | 40g |
| ゼラチン | 5g |
| レモン果汁 | 小さじ半分 |
| ブルーベリージャム | 大さじ1 |
調理時間120分
- 小鍋に、生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチンを入れに溶かします。 最後にレモン果汁を入れひとかきします。 火から下ろし放置します。 人肌程度になったら、容器jに入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
- 固まりましたら、型から外します。 湯煎にかけると簡単に外れます。 お皿に盛り付け、ブルーベリージャムを添えます。
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