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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
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春の野草を摘んで、食す
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庭や近所から春菜を摘んで来ました。
今日の収穫は、セリ、菜の花、つくしです。
八重桜で、手作りの桜の塩漬けも作りました。
今日のランチ
桜の塩漬けの塩むすび
芹と菜の花のすまし汁
土筆の佃煮
菜の花のお浸し
野草を摘んで食すのは、我が家の毎年恒例の４月のイベントです。
野草をたっぷり食べた後は、体調がすごく良くなるので、やはりスーパーで買った野菜には無い、底力が野草にはあるんだと思います。
野草は丁寧に洗ったり、ハカマやアクを取ったり、めちゃくちゃ手間はかかりますが、食べると、毎年、贅沢な気分になります。
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