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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
今が旬！アサリとマッシュルームのオリーブオイル炒め🎶
aiai子
ニンニク香味でマッシュリームもアサリも一段と美味しくなります。
お酒のおつまみにはもってこいですよ。
| アサリ | 30個 |
|---|---|
| マッシュルーム | 10個 |
| ニンニク | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ミントの葉 | 適量 |
調理時間20分
- アサリは塩水で一晩浸し塩を吐かせておいてください。 水気を切っておきます。 マッシュルームはサッと水洗いしてスライスします。
- フライパンを熱しニンニクのみじん切りを炒めます。オリーブオイルを入れ、マッシュルームを炒め、 アサリを入れ炒めます。白ワイン、塩胡椒をし炒めます。 アサリの口が開いたら、火を止めます。
- 器に盛り付けミントの葉を飾ります。
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