大人女子のひな祭りにハート苺のロールケーキ♥️🍓

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娘の旦那さんのご実家からお茶のお誘い♡☕️嬉しい(^^)💓
最近ハマっている🍓のロールケーキをおうちで作ってクーラーボックスにそぉ〜っと入れて🤗
生クリームと🍓と包丁を持参して
仕上げはあちらで✨
今回は苺をハートの形にして巻いてみました🍓❤️
お母さんがご用意してくださったスクエアのお皿がまた可愛くて💕華を添えてくれました🌸✨
お話も弾んで時間が経つのはあっという間ですね
美味しい楽しいひとときを
ありがとうございました🙇‍♀️💕
次回は我が家で😃💖☕️👋

#ひな祭り#ロールケーキ#苺

卵	L 3個
ラカント　(スポンジ用)	30g
はちみつ	20g
振るった小麦粉	40g
オリーブオイル	15g
牛乳	大1
生クリーム	200m l
ラカント(ホイップ用)	20g
バニラエッセンス	少々
ラム酒	適量
ハチミツ	適量

お鍋にお湯を沸かしそのお湯をボールに入れてもう一つのボールに全卵3個と途中ラカントを入れ温めながら泡立て器でふわふわになるまで混ぜる
1にハチミツ、オリーブオイルを入れ混ぜたのち小麦粉を振るって混ぜ合わせ型に流し型ごとトントンと泡をとっておく
オーブンの天板に水を張り布巾を入れて浸した状態で１７０℃で予熱10分した所に2を入れ１７０℃で10分焼く
その後、温度を130℃に下げて10分焼いた後粗熱をとり冷やす
その間に生クリームを甘さ控えめにラカントを少し入れてバニラエッセンスを数滴入れて泡立て作る
4の上にお菓子用のリキュールとハチミツを混ぜたものを軽くぬりその上に生クリームを塗り苺を乗せてスポンジを巻き4時間以上冷やし、仕上げに生クリームと苺でロールケーキの上に飾り付けをして完成

ロールケーキを巻くスポンジの内側に浅く切れ目を入れてあげると巻きやすいです

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