ひじきサラダ🥗

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昨日の夕飯😋
施設では、良くありますが、家では、あまり作ったことなかった😅
生のひじきだったので、柔らかい仕上がり😙
しっかり、ひじきに下味つけると美味しい😋
#ひじき #サラダ #海藻

ひじきは、洗ってゴミ、砂等を取り除く。小鍋に、ひじき、調味料、水を浸るくらい入れて煮ていく。だいたい半分くらいの、水分くらいまで煮詰める。出来上がったら、冷ます。
きゅうりは、板摺りして、千切りに。人参も、皮をはいで千切りに。分量外の塩で、塩もみして、水分をしぼる。カニカマは、4等分に切り、ほぐしておく。
①②を、ボールに入れ、ミックスビーンズ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。