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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フリットミスト
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昨日も、お休み💡
朝から、魚市場に行って、サヨリに蝦蛄にひじきにと
買い込んできました。👀
サヨリは、三枚おろしにしてとりあえず、こちらは
フリットに😃
#サヨリ #フリット #春色 #揚げ物
| サヨリ | 6尾 |
|---|---|
| ホワイトマッシュルーム | 1p(小さいの) |
| スナップエンドウ | 9本 |
| 飾り野菜 | |
| レモン | 適量 |
| マイクロトマト | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 衣 | |
| 薄力粉 | 1/2CUP |
| 炭酸水 | 100cc |
| 揚げ油 | 適量 |
- サヨリは、三枚おろしにして綺麗に下処理する。 マッシュルームは、洗って1/2に切る。 スナップエンドウは、洗って筋を取っておく。
- ボールに、薄力粉を入れ、炭酸水をいれて混ぜ合わせる。 170℃の揚げ油で、揚げていく。 サヨリは、新鮮だったので、さっとキツネ色に変わるくらいで 揚げました。
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