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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レモン香る塩鯖と春野菜の香草焼き
CUP_B849MOGU701
耐熱皿に塩サバと春野菜を美味しくさっぱりといただける香草焼きを作りました
ローズマリー、パセリ、イタリアンパセリ、
ビーツ初めて焼いて食べてみました
甘くてとっても美味しかったです😋
#グリル#香草焼き#鯖#ビーツ
| 塩サバ | 2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 中1/2 |
| レモン輪切り | 2枚 |
| レモン汁 | 少々 |
| かき菜 | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| スライスビーツと葉っぱ | 適量 |
| ルッコラ | 適量 |
| パセリみじん切り | 少々 |
| イタリアンパセリ | 少々 |
| パプリカ | 適量 |
| バジルソルト | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
- 玉ねぎは薄切りしバジルソルトを少々ふりかけ、しんなりするまで炒め耐熱皿に敷きその上に塩サバをのせる
- スライスビーツ＆ビーツの葉っぱ、ミニトマト、かき菜、ルッコラをバジルソルトで軽く炒めたら塩サバの周りに敷きちらし塩サバの置いてあるあたりに輪切りレモンを乗せる
- パン粉にパセリのみじん切り、塩、オリーブオイルを混ぜたら2にふりかけローズマリーを乗せて250度のオーブンで15分〜20分ほどグリルする
- 5.仕上げにイタリアンパセリをのせレモンを絞りかけたら完成
オーブントースターでも耐熱皿のサイズ次第では焼けると思います その際は焦げすぎないようにアルミホイルをかけてるなどして対策してくださいね😊
お好みで粉チーズをかけて焼いても美味しいです
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