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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
砂肝と青森にんにくの粒みそ炒め🧄
HIRORIN729
マルコメさんから糀甘酒1ケース(1ℓ✖️6本)
頂きました🙌
せっかくなので糀甘酒をふんだんに使ったお料理をたくさん作っていこうと思います‼️
過去の経験値。糀甘酒＋粒みそ＝美味い💕
ざく切りにした青森にんにくと砂肝を炒めるだけ。
粒みその塩気と糀甘酒の優しい甘さが、ホンッと丁度いい感じになります💕
さてと。。今日は生憎の雨模様☂️
桜散っちゃうなぁ🌸
こんな日はまったりお料理しながら飲むに限るな😋
皆さまも素敵な日曜を過ごしてくださいね💕
| にんにく(皮むいてざく切り) | ひとたま |
|---|---|
| 砂肝(カット済) | 1パック |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 粒みそ | 大さじ1 |
| 糀甘酒 | 50cc |
| ネギ、一味 | お好みで |
- フライパンへごま油を入れ、にんにくを軽く炒める。 砂肝を入れて更に炒める。
- 砂肝にある程度火が通ったら、糀甘酒と粒みそを混ぜてフライパンに入れて強火にして素早く炒める。
- みそがコンガリしてきたら火を止める。 お皿に盛って仕上げにおネギとお好みで一味をかけたら完成🙌
あまり火を強くしすぎると、みそが焦げてしまうので、火加減を調整しながら焦げない程度にコンガリさせてください😆
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