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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

狸の宴シリーズ 春宵の肴 第一弾 鯛の中華風 お刺身サラダ仕立て (タレ / 陳 健一先生のレシピ) 良い週末を。皆様に乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻 鯛/かいわれ大根/野菜数種/長ねぎ/ カシューナッツ/唐辛子/大蒜/ 紹興酒/醤油(狸特製漬け込み)/ねぎ油/ サラダ油/

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#中華料理 #中国料理 #中華風 #本格
#陳建一 #お刺身 #刺身 #魚料理

作り方

  1. タレ サラダ油/大匙2 ニンニク(薄切り)/2片分 赤唐辛子/1本分 酒(紹興酒)/大匙2 醤油/大匙4 ネギ油(市販品/ユウキ)大匙1 陳健一先生のレシピから引用
タレは1度火を入れて濃した後に冷ます

 

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