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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タケノコご飯
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友だちのお誕生日祝いにと春を先取り、新タケノコで作りました！
| もち米 | 1と3分の1合 |
|---|---|
| うるち米 | 3分の2合 |
| タケノコ小 | 1本 |
| 薄揚げ | 1枚 |
| 本だし | 小さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 白だし | 大さじ1 |
- もち米とうるち米を洗って水につけておく(半日)
- 調味料を合わせて出汁を作る
- アク抜きをした新タケノコと薄揚げを切る
- 1.2.3.を合わせて炊飯器で炊く。
出汁はもち米と同じ分量で！
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