ビアハムとカリフラワーの春巻き

mtorii19

簡単で材料も少ない、料理と呼べるか疑問ですが、とにかく美味いやつです。

生のカリフラワーを春巻きの皮とビアハムで巻いて揚げただけなんです。

ビアハム
ボローニャソーセージを薄切りにしたハムです。
メーカーによっては名称は色々です。

この香辛料たっぷりのハムとカリフラワーが絶妙なバランス。

パリパリの春巻きの中にホクホクのカリフラワーとスパイシーなハム！！

ビール🍻のあてには最高かと思います。

香りのアクセントにイタリアンパセリ巻き込みました〜パセリはベランダのです。

たまたま、ベランダのを使いましたが、大葉やパクチー、バジルも美味しいと思います。

辛子醤油で乾杯🍻

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カリフラワーは小房に分けて洗う。ビアハム2枚、カリフラワー4個、イタリアンパセリを春巻きの皮で包む。閉じ目を水溶き小麦粉で閉じる。 180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

ビアハム1袋は13枚でした。何枚かは半分に切っても大丈夫。カリフラワーは生でも大丈夫です。