春キャベツがたっぷり食べられる鶏胸肉の香味だれ♬

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キャベツたっぷり♬で皆様ご存知の雪松の餃子❗😆
先日、共に購入した「餃子のタレ」の賞味期限が既に2日前に切れています😓

タレの消費メニューいってみよー♬٩(´･ω･`)و

さっと湯ぶりした春キャベツにタレをかけただけでも 1玉食べられそう〜😆👍💕♬

鶏胸肉と、産直で見かけたサラダセロリにも熱したタレをジュワッ♬🍻🍺ビールが進みます✨✨😊

( ´ ▽ ` )ﾉ🍺 ｶﾝﾊﾟｰｲ♬

#ヤマサ春爛漫2022#snapdish

鶏胸肉は、1口大に切る。✲の下味を絡める。 1時間くらい置く。小麦粉をつけて、オリーブオイルで両面こんがり焼く。
キャベツの葉は、芯を削いで、熱湯に塩を入れて、2秒位湯ぶりして、ザルにあげて冷ます。冷めたら、水分を絞って皿に盛る。サラダセロリは、ざく切り。
タレを作る。にんにく、生姜は、すりおろす。長葱は、みじん切り。弱火のフライパンに、食べラーの油、にんにく、生姜、豆板醤を香りがするまで炒める。酒を入れ、沸騰したらその他を入れて火を止める。
皿に盛ったキャベツの上に、鶏肉、サラダセロリをのせて熱いタレをかける。お好みで、食べラーをパラパラ。

キャベツは、サッと熱湯にくぐらせるぐらいがシャキシャキで美味しいです。