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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
春野菜のグリル
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芽キャベツ・新じゃが・そら豆・小玉ねぎ、マッシュルームとラディッシュも一緒にグリル。
オリーブオイルを絡めて焼き、ハーブソルトをふりかけただけ。
野菜が凄ーく甘くなって美味しい。
#春野菜 #グリル #オーブン焼き #野菜料理 #野菜の日(8月31日)
| 芽キャベツ | |
|---|---|
| 新じゃが(小さいもの) | |
| 小玉ねぎ又は新玉ねぎ | |
| そら豆 | |
| マッシュルーム | |
| ラディッシュ | |
| 、などお好きな野菜 |
- じゃがいも、玉ねぎは茹でるかレンジにかけるかして軽く火を通しておく。(人参を入れる場合は人参も)
- そら豆は鞘ごと半分に切る。そら豆以外の野菜はオリーブオイルを和えるようにまとわせる。 耐熱皿等に入れ、オーブン250度で20分くらい焼く。
- 二段で焼けるオーブンの場合はそら豆だけ別にして焼いてもいいと思います。
- お好みの塩やハーブソルト、スパイスをかけて召し上がれ。
お好きな野菜を焼くだけ。他にも
かぶ、新にんにく、春にんじん、たけのこ、ウドなんかも美味しいと思います。
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