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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミモザサラダ💛 レモンと新玉ねぎのドレッシングを添えて🍋
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今日３月８日はミモザの日ですね💛
ミモザが昔から大好きでおうち🏠を建てたら、
シンボルツリー🎄はミモザにしようと決めていました(約20年前)でも去年頃から咲かなくなり、やはり今年も咲いていません🥺枝葉だけ切ってきました
せめてサラダだけでもと思い作りました😊
レモンと新玉ねぎの手作りドレッシングを絡めていただきます🍴🙏爽やか～😍
去年、つくフォトさせていただいたはなちゃん💕
今年は食べ友さんになってください～🤗
#ミモザの日 #ミモザサラダ #ミモザリースサラダ
#手作りドレッシング
| レモン | 1個 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1個(200g) |
| 砂糖 | 大匙3 |
| 減塩醤油 | 大匙3 |
| 味醂 | 大匙1 |
| 米油 | 大匙3 |
| 粒コショウ | お好みで |
レモンは種を取って皮ごと薄切り
新玉ねぎは繊維に直角に薄切り
材料をよく混ぜたら半日ほどおいて味をなじませる
冷蔵庫で３週間もつそうです
私はオーガニックの生の黒コショウをそのまま使いましたが、ガリガリひいてもOK
きょうの料理を録画したのを参考にしました
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