【🗓今日は和菓子の気分です】

😅珍しく‥旦那ちゃんのリクエスト♡

『みたらし団子』食べたいなぁ‼️

と言う事で、おやつに作りました😋

※米粉(上新粉) 白玉粉 砂糖 お水💧
少ない材料で簡単に作れます🙋‍♀️

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【みたらし団子】※5本分(20個)
米粉60g 白玉粉40g 砂糖(グラ)10g
お水75〜85g→粉の種類により調整

［甘だれ］醤油大3 砂糖大1 水50g
コーンスターチ(又は片栗粉) 小1.5

①🥣に粉 砂糖 水→耳たぶ程度
②20個に丸めて茹でる(約3〜4分)
③水に取りザルに上げる串に刺す
④軽く炙る(フライパンでもOK)
⑤甘だれ→混ぜながら火にかける
⑥トロミが付けば出来上がり🙆‍♀️

🔺固くなればレンジで加熱する。
🔺甘だれは､別の容器に入れて
食べる分だけ*その都度かける。

※粉の割合で食感が変えられます！
🔸米粉増やすと歯応えしっかり。
🔹白玉増やすとモチッと柔らか〜

🍵和菓子のおやつ🍡みたらし団子🍵

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