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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🌀🦑くるくるホタルイカ🌀🦑 簡単だよ😊
papashi2106
いつものホタルイカのオリーブオイル醤油漬けを思いつきでアレンジしてみたら…おお、これメチャ美味しいじゃん‼️
ピーラーで薄くスライスした胡瓜で巻いたホタルイカを楊枝でとめてオリーブオイル醤油で漬けました。
胡瓜🥒のシャキシャキ感が加わってイカだけよりも一層美味しくなりますよ〜♪
#ホタルイカ #胡瓜 #きゅうり #オリーブオイル #おつまみ #簡単
| ボイルホタルイカ | 20匹（杯？） |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
- ホタルイカはめ、口、背骨をとっておく
- きゅうりの先とヘタを1センチくらい落として、ピーラーで薄くスライスする
- 半分の長さに切った胡瓜でホタルイカを巻き楊枝に２つ刺す
- ジッパーつきのポリ袋にオリーブオイルと醤油を入れ、ホタルイカを入れてよく混ぜ、空気を抜いて半日ほど冷蔵庫で漬ける
・ホタルイカは大きめの方がいいです
・写真のは大葉を敷いてレモンを添えました
・漬けてすぐでも美味しいですが半日ほど漬けるとさらに美味しくなります
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