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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

🍃🌸春キャベツのぷりっぷり海老餡包み🦐🍃🌸 【ヤマサさん、ぱぱっと ちゃんと これ!うま!!つゆ使用です】

sucreroom

🌸春キャベツの海老餡包み🦐🌸
【ヤマサさん、ぱぱっと ちゃんと これ!うま!!つゆ使用です】

キャベツ(下茹でしたもの)

ブラックタイガー 約10匹(殻、尾、背わたを取って、片栗粉、塩で揉んで洗う)
とりむねひき肉 約150g
玉ねぎみじん切り 1/4個分
しょうが 大さじ2杯
お酒 大さじ1杯
ぱぱっと ちゃんと これ!うま!!つゆ
大さじ 3杯
顆粒出汁 小さじ1杯
卵 1個
片栗粉 大さじ1杯

キャベツ以外の材料を上から順番に混ぜる。

キャベツを巻く時、餡をのせる所に薄力粉をふるって、餡を巻く。
巻き終わりは、爪楊枝などで止めてください。

鍋に2カップのお水と、ぱぱっと ちゃんと これ!うま!!つゆ50ml、顆粒出汁小さじ1杯を入れて、火が通るまで煮る。

煮終わったら、取り出して、好みの大きさに包丁で切り分ける。お皿
に盛りつける。

鍋に残った煮汁に、水溶き片栗粉を加えて煮詰める。
とろみの出たスープを、お皿に盛り付けてある海老餡キャベツにかければ、出来上がりです(ˊo̶̶̷᎑o̶̶̷`)っ✧

柔らかい春キャベツに包まれた、ぷりっぷりの海老の食感に加えて、ぱぱっと ちゃんと これ!うま!!つゆと、春キャベツ、海老、とりのお出汁が合わさって、ほんのりしょうがも香って、とっても美味しかったです〜(≧∇≦*)︎💕︎💕

#ヤマサ #おうちお花見ヤマサ #yamasa #手作り #春キャベツ

材料

キャベツ(下茹でしたもの)
ブラックタイガー 約10匹
とりむねひき肉 約150g
玉ねぎみじん切り 1/4個
しょうがすりおろし 大さじ2杯
お酒 大さじ1杯
これうまつゆ 大さじ3杯
顆粒出汁 小さじ1杯
1個
片栗粉 大さじ1杯
お水 2カップ
これうまつゆ 50ml
顆粒出汁 小さじ1杯
【とろみ付け用】
お水 大さじ2杯
片栗粉 大さじ1杯

作り方

  1. ブラックタイガー は、あらかじめ、殻、尾、背わたを取って、片栗粉、塩で揉んで綺麗に洗っておく。
  2. キャベツ以外の材料を上から順番に混ぜる。
  3. キャベツを巻く時、餡をのせる所に薄力粉をふるって、餡を巻く。 巻き終わりは、爪楊枝などで止めてください。
  4. 鍋に2カップのお水と、ぱぱっと ちゃんと これ!うま!!つゆ50ml、顆粒出汁小さじ1杯を入れて、火が通るまで煮る。
  5. 煮終わったら、取り出して、好みの大きさに包丁で切り分ける。お皿 に盛りつける。
  6. 鍋に残った煮汁に、水溶き片栗粉を加えて煮詰める。 とろみの出たスープを、お皿に盛り付けてある海老餡キャベツにかければ、出来上がりです(ˊo̶̶̷᎑o̶̶̷`)っ✧
キャベツ(下茹でしたもの) ブラックタイガー 約10匹(殻、背わたを取って、片栗粉、塩で揉んで洗う) とりむねひき肉 約150g 玉ねぎみじん切り 1/4個分 しょうが 大さじ2杯 お酒 大さじ1杯 ぱぱっと これ!うま!!つゆ 大さじ 3杯 顆粒出汁 小さじ1杯 卵 1個 片栗粉 大さじ1杯

 

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