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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第145弾の「お花見弁当グランプリ2024」は2024年04月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
明太鶏天むすびのお花見弁当
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#天むす #お花見弁当 #ヤマサ花見弁当2024
| 鶏ささみ | 2本 |
|---|---|
| 明太子 | 大さじ1 |
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 小さじ1 |
| ごはん | 40g×10個 |
| 塩 | 2g |
| 大葉 | 2枚 |
| 海苔 | 10枚 |
| てんぶらバッター液 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
- ささみは筋取りし、斜めに切って5等分にする。
- ささみに、薄皮を取った明太子、白つゆだしを絡ませ、1時間おいて下味をつける。
- ささみに天ぷらごろをつけ、180度の油で揚げる。
- ご飯に塩を入れ混ぜる。40グラムはかり、大葉ととり天を挟みおにぎりを作る。
鶏肉に下地をしっかりつけておくこと。
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