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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

もちもち♡もち粉のあんこケーキ

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もち粉を使ったあんこ入りのケーキです。
もちもちで美味しいよ(*´ч`*)
運びやすく手土産や差し入れにも(*´˘`*)♡

#もちもち#あんこ入り#簡単

材料

2個
砂糖 70cc
牛乳 250cc
もち粉 200g
BP 小さじ1
粒あん 小さな小豆缶1つ
(170-190g)
60-70cc

作り方

  1. 卵をボールに割入れ⇒砂糖 牛乳⇒もち粉⇒BPの順に加えて行き それぞれ良く混ぜ合わせる。 混ざったら、油、小豆缶も加えて よく混ぜる。 型に流して180度45-50分焼いて出来上がり。
型は丸でも角型でもお好みで。 角型20cm 丸型18cmだと少し厚みあり 写真は22cm丸型で薄めで40分焼きです。 牛乳を豆乳やオーツミルク、アーモンドミルクに 変えてもOK。今回はオーツミルクで私も作っています。 胡麻や栗、お好きなものをトッピングしても美味しいですよ。 今回は栗入りです。

 

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