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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
きゅうりとかまぼこの木の芽味噌和え
mugikoy
| きゅうり | |
|---|---|
| 生姜 | |
| ミョウガ | |
| 新玉ねぎ | |
| 木の芽味噌 | |
| これうまつゆ | |
| 酢 |
- きゅうりは蛇腹切りにし、千切り生姜とともに「これうまつゆ」に漬けておく。新玉ねぎはスライス後ザルに広げて辛みを飛ばし塩もみ後水にさらして絞る。
- かまぼこは薄切り。
- ①のきゅうりを絞り、すべての材料を和える。
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