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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚肉とたけのこの中華炒め
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たけのこが柔らかくて美味しかったです。
シソ、さやえんどうが余っていたので、今回は、それも入れました。
| 豚肉 | 200g |
|---|---|
| たけのこ | 80g |
| ピーマン | 2コ |
| ○豚肉下味用:醤油、酒、片栗粉 | 各少々 |
| ニンニク、生姜 すりおろし | 各1/2片 |
| ☆鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1/2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩胡椒 | 少々 |
- 豚肉に○醤油、酒、片栗粉小さじ1/2をまぶす。 たけのこは1センチ幅に、ピーマンは乱切りにする。
- フライパンにごま油を入れ、ニンニク、生姜、豚肉を入れて炒める。 一度お皿に取り出す。
- フライパンにごま油を足し、たけのこ、ピーマンを炒める。豚肉を戻し入れ、☆の調味料を入れ、塩胡椒で味を整える。
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