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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
まぐろアラのステーキ
kuronekojittan
今日の観戦用おつまみ
プランターのねぎ坊主と
半干し黒舞茸のソテーなど添えて
#まぐろあら #まぐろあらステーキ #おつまみ
#ねぎ坊主 #黒舞茸
| まぐろのあら | |
|---|---|
| 〇すりおろしにんにく | |
| 〇醤油、酒 | |
| バターorオリーブオイル | |
| にんにくうすぎり | |
| 刻んだ小ネギ | |
| 黒胡椒 |
- まぐろあらを適当な大きさに切って、〇の調味料で1晩漬ける
- フライパンに油と薄切りにんにくを入れてフライドガーリックを作り、一旦取り出す ねぎや黒舞茸やねぎ坊主など添えるものはこの時炒めて味付けする
- 2の時の油を戻し、漬けておいたまぐろを焼く。 刻んだ小ネギとフライドガーリック、黒胡椒をゴリゴリして出来上がり
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