いちごとルバーブ、ブラッドオレンジのクランブルトレイベイク

少し前に焼いたもの。

サンデーベイクショップの一年
"季節のくだものでつくる焼き菓子"より

下から、
ショートブレッド生地
バター生地
いちご、ルバーブ
ブラッドオレンジ
オートミール入りクランブル

超ハイカロリー😱
これ一台でバター265g使います💦

ここ数年、毎年この時期に焼いてます。
いつもブラッドオレンジが終わってしまって苺とルバーブのみで作ってるけど、今年は暖かいせいかルバーブが早めに成長してくれて、ブラッドオレンジある内に間に合った😁ワーイ🙌

ブラッドオレンジの味は勿論、香りと皮のほろ苦さが良い。あるのとないのではやっぱり違う🥰

※料理通信に、りんごとルバーブver.のレシピが掲載されていたので参考までに載せときます。
#ケーキ #トレイベイク #洋菓子の日(9月29日)