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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
飛龍頭と竹の子の若竹煮
sakurakoaya31
今回は飛龍頭、煮物用に残しておきました😁
茹でたけの竹の子と刺身わかめをこれうまつゆと味醂を少し足した出汁でさっと煮た煮物。
それぞれの素材の旨味そのままに、あごだしの旨味がじんわり染みた飛龍頭。
あ〜〜日本人で良かった！としみじみ思ってしまう和食☺️
#飛龍頭の煮物 #若竹煮
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