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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サクラマスとアスパラのソテー
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旬のサクラマスとアスパラと合わせてソテーに
レモンをギュッのバターソースでいただきます
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| サクラマス | |
|---|---|
| アスパラ | |
| ブロッコリー | |
| バター | |
| タイム | |
| セージ | |
| ローズマリー | |
| 塩 | |
| 白胡椒 | |
| 白ワイン | |
| レモン果汁 | |
| 米粉 | |
| オリーブオイル |
- 焼くだけ
サクラマスは塩 ハーブ類を馴染ませ 皮面に米粉を薄くつけ 皮目9割で焼き 身側は予熱で火を通す
野菜はオリーブオイルを絡めて焼き 塩をふる
焦がしバターにレモン果汁を加え ソースにする
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