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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アヒージョ仕立てでいただく✨たっぷり野菜と魚介のタリアテッレ
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先日オープンした道の駅で地粉で作った平たいパスタの生麺が売っていまして、とっても美味しそうだったので新鮮なお野菜と一緒にお持ち帰りしまして
お昼に魚介とたっぷりのお野菜を入れて粉末のアヒージョの素とほんのりバジルソースお混ぜ合わせて美味しいパスタを作りました
タリアテッレの手打ちパスタは麺がモチモチで
とっても美味しかったので
お花見に持って行きたくなりました🌸😋💕
#手打ちパスタ#タリアテッレ#アヒージョ#シーフード#たっぷり野菜
| タリアテッレ | 一袋 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| アヒージョの素 | 1/2袋 |
| バジルソース | 大さじ1弱 |
| 小さめ赤大根 | 半分 |
| ソフトケールの葉っぱ | 2枚 |
| パプリカ | 1/3 |
| 玉ねぎ 小 | 1/2 |
| ブロッコリー | 適量 |
| シーフードミックス | 適量 |
| パセリ | 少々 |
- スライスした赤大根、ブロッコリー、玉ねぎを小鍋で蒸してからオリーブオイルで軽く炒める
- 1にちぎったソフトケールとパプリカ、シーフードミックスを入れサッと炒めアヒージョの元を入れ茹で上がったタリアテッレと混ぜ合わせる
- 2にバジルソースをささっとかけ混ぜ合わせて皿に盛り仕上げにパセリを散らして完成です
バジルソースは麺にほんのり色が付く程度でokです
麺に少し色がついた方が見た目も美味しそうに見え麺に味も馴染んで美味しくいただけます
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