たんかん香るこごみのキッシュ

mtorii19

食べやすいサイズの小さなキッシュを焼きました。

シンプルにこごみとベーコンのみ〜コロコロベーコンは沈みました。

調味料は青切り塩たんかんのみ。

6個焼いたのに型から取り出す時、アチッ🥵

真まっさかさまに堕ちて desire♪
3秒ルール適用食べちゃいました🤣

うまっ🥰のキッシュでした！！

青々としたたんかんの旨みが濃厚なキッシュ生地を爽やかに激変してくれる〜こんなキッシュは初めて！！

他
そら豆
クレソンと胡桃のサラダ

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こごみは洗って軽く塩を入れ茹でる。軸は切って水気を拭う。ベーコンを切る。
パイシートを室温で戻し、半冷凍のまま伸ばして型抜き、型にセットしてピケをする。そのまま冷蔵庫に入れておく。
溶き卵、生クリーム、チーズの半量を混ぜる。冷蔵庫から型を出しベーコン、茹でたこごみ、キッシュ生地を流す。残ったチーズをかけて190〜200°に温めたオーブンで15〜20分焼く。

塩たんかんを柚子胡椒に換えても、塩気が強いので控えめに。