アコウのお刺身膳

スーパーの魚売り場で、高級魚アコウ（キジハタ）のお刺身が１パックだけあったのを見つけました。漁獲量の少ないアコウの刺身をスーパーで見つけたのは初めて🤩勿論香川県産🐟

長男が一年前に帰省した時に、40センチのアコウを釣ったのを思い出し、飛びつきました😂
あの時頑張って捌いたお刺身、感動モノだったから😍

アコウの刺身をメインにおかずを取り合わせてみました。プリプリのアコウの刺身、やっぱり美味しい❣️刺身の中で一番好きかも🥰

《お品書き》
アコウ刺身
揚げない酢豚
スナップエンドウ明太マヨソース
千枚漬けのカニかま巻き
紫キャベツのマリネ
さぬきひめ🍓
しじみの味噌汁（アマノフーズ）
ご飯

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