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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
義母に喜んでもらった筍ご飯🍀
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短歌が趣味の90歳の義母から～
「この間の筍ご飯、とても美味しかったから短歌に詠んだよ！」と今日の義父の四十九日法要の席で褒めてもらった筍ご飯です😌💓
筍の先の柔らかい美味しいとこ全部義母にあげたので夫と私のお茶碗には入ってなくて、ボツにしようと思ったSnapですが記念に投稿させてください。2023.4.16
#たけのこご飯 #筍ご飯 #たけのこ #筍
#炊き込みご飯#高齢者食
| お米 | 2合 |
|---|---|
| 茹でたけのこ１つ | 約150g？ |
| お揚げ(油抜きする) | 1枚 |
| にんじん | 半分 |
| 桜えび(新物花小海老) | 山盛大匙2 |
| ほんだし | 小匙1 |
| 減塩醤油 | 大匙2 |
| 料理酒 | 大匙1 |
| 味醂 | 大匙1 |
お米は洗ってザルに取っておく
お釜にお米と調味料を入れた後、２合の目盛りに水を入れる
筍とにんじん、お揚げ、桜えびを入れたら「炊き込みご飯」モードで炊飯器で炊きます
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