ほたるいかときゅうり梅味噌和え～発酵そみファ使用～

発酵そみファ活用( ´ ▽ ` )ﾉ

家にある昔ながらのしょっぺえ白干し梅🔴

何かと合わせるには塩抜きしなきゃ
だいぶ塩辛いんですが

( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ💡

これ発酵そみファと合わせたら
ちょうどよくなるんでないの( ᐕ)💡
と思いつき、作りましたるは

アイラブ❤️梅味噌‹‹\(´ω` )/››

発酵そみファと種を取り出した梅と
本みりんをブレンダーでガーッと
ペーストにして、火入れして
アルコール分を飛ばしたものを

今年一の底値198円🤩で入手した
ほたるん🦑と🥒と和えてみました❣️

こちらも予感的中\(๑´ω`๑)/
しょっぺえ梅干しがええ塩梅に落ち着いて
美味しい梅味噌となって美味しい～😋

ほたるん🦑と和えたら
酢味噌のようだけど、酢味噌より
爽やかでこれなら酢味噌が苦手らしい
ポコさんでもイケそうなお味(๑•̀ㅂ•́)و

が‼️しかーーし‼️
今回ポコさんターンならず

ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ

ほたるん🦑足が早いからね。。
これはどうしようも無い_(:3 ｣∠)_

私ひとり、美味しく戴きました
ｺﾞﾁｿ━(人-᷄ ᴗ -᷅ ｡)━ｻﾏｯﾃﾞｼﾀ

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