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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
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娘のお弁当~法蓮草とさつま揚げのくるみ和え

anmitsu0202

こんにちは~😄

今朝はビックリしました。
Jアラートが発令され、北朝鮮が発射したミサイルらしきものの落下が北海道周辺だの函館だの…。
札幌と函館には偏食大臣の親戚が住んでいます。
札幌では電車が運転見合わせになったそうです。
何事もなくホッとしましたけど、娘の心配も飛んでいっちゃいました💦
そう言えば、就業時間になってるけど無事に会社へ着いたのかな?
着いたとLINEがありましたが、着替えてからなのかな?
着いて直ぐだったら時間かかりすぎてるし。

気まぐれお弁当生活と言いながら、ちゃんと作ってますよぉ。
昨日は投稿をおサボりしちゃいました。
目新しいものはないかなぁ。
レシピは、法蓮草とさつま揚げのくるみ和えを記載しておきますね😊

先日、料理スタジオに掌を置いて野菜が足りているかどうかを測定する装置(カゴメさんの)がありました。
足りてないのは分かってるんですけど、やってみました。
2週間前の数値が出るそうです。
6.1以上が足りてるのですが、結果は5.8でした。
ちょっと足りてなかった💦
食べる量が減っているので1日350㌘摂るのは難しい。
青汁飲み続けて次に料理スタジオに行った時に測定してみようと思います。

#水掛菜漬けの混ぜご飯
#キャベツとソーセージ入り玉子焼き
#もやしと人参の肉巻き
#なすのきんぴら
#法蓮草#さつま揚げ#やますりくるみ
#法蓮草とさつま揚げのくるみ和え
#これ!うま!!つゆ#簡単料理

材料

法蓮草 200㌘
さつま揚げ 120㌘
●これ!うま!!つゆ 大2
●やますりくるみ 大1
●生姜チューブ 小1

作り方

  1. 法蓮草は塩茹でして水にさらして水気を絞り食べやすい長さに切って再度水気を絞る。 同じお湯でさつま揚げを2分茹でて(油抜き)取り出し粗熱がとれたら幅5㎜のそぎ切り。
  2. ボウルに●を入れて混ぜ、1を加えて和える。 *やますりくるみは白いりごまにしても可。
通常の3人分なのでお弁当の量だと余ります。

 

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