ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

たけのこのバター醤油炒め

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たけのこを重曹でアク抜きして使いました。
バターの香りがいいです。
パセリではなくネギをふりました。

たけのこを食べやすい大きさに切ります。しめじはほぐしておきます。フライパンにオリーブオイルをいれ、たけのこ、しめじを炒めます。醤油、みりんで味付けし、バター、胡椒をいれます。パセリかネギをふり出来上がりです。

今回は、キャベツの千切りも余っていたので、一緒に炒めました。

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