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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
【おうち居酒屋ごはん】めちゃウマ!ビミシャンラーぽんおつまみメンマ
karabee
- 【材料】 茹でたけのこ 250g ◎ビミサン 大さじ1 ◎味ぽん 大さじ1 ◎みりん 大さじ2 ◎創味シャンタン粉末 小さじ1 ◎ラー油 適量 ごま油 適量 白ごま 適量
- たけのこは薄く短冊切りにする。 ごま油をひいたフライパンで たけのこを炒めて ◎を入れ調味料の水分が 完全に飛ぶように炒める。 白ごまをふりふりして完成です。
◎の量や配合はお好みで。
たけのこは中央から根元にかけて
食感がいい部分を使いました。
創味シャンタンは粉末を使いました。
缶やチューブを使う場合は
小さじ1/2に減らしてください。
ビミサンは濃縮5倍のだしつゆです。
他のつゆで代用する場合は
使用量を調節してね。
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