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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
桜の木あんぱん🌸
SPOON_M862YUM738
| 強力粉 | 270g |
|---|---|
| 紫芋パウダー | 10g |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 卵 | 25g |
| 牛乳 | 150ml |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| 餡子 | 400g |
| 白ごま | 適量 |
- 餡と白ごま以外の材料をHBへ。パン生地を作る。
- 1次発酵まで終わったら12個に分割し丸め、ベンチタイム。
- 円形に伸ばし、12等分して丸めておいた餡を包む。
- 閉じ目を下にし、上から軽く押さえて潰す。ハサミで5箇所切り込みを入れる。
- 2次発酵後、溶き卵を塗り中央に白ごまをのせ、180度に予熱したオーブンで約15分焼く。
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