桜と蝶が舞う♡桜ぼた餅とたけのこご飯＆手作り炒り鶏など盛り沢山！桜お重deお花見弁当～♪

調理時間15分

1. 人参、蓮根、ごぼうは、食べやすい大きさにカットし、茹でて、ザルにあげます。 椎茸も、食べやすい大きさにカットしておきます。
2. 食べやすい大きさにカットした鶏もも肉（300g）を、酒・醤油・みりん・砂糖各大匙3（醤油少し多め）を混ぜた調味料で煮ます。
3. おおよそ火が通ったら、野菜や椎茸も加え、水分がなくなるまで、煮ます。 →お味見をして、薄ければ、酒、醤油、みりんを少々足しても良い。
4. 皮をむいた人参の輪切りを、春らしい桜（大きいもの、小さいもの2種類）と蝶も抜型で抜き取り、茹でておきます。 水気をふいて、お重に炒り鶏を詰めたら、上にトッピングします