> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
卯の花の酢の物🍀
mayu_0525
| 生おから | 適量 |
|---|---|
| 胡瓜 | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| かまぼこ | 適量 |
| A ほんだし | 適量 |
| A ほんだし昆布だし | 適量 |
| A 米酢 | 適量 |
| A 砂糖 | 適量 |
| A 塩 | 調節用 |
| A 薄口醤油 | 少々 |
- 生おからはフライパンで乾煎りし火を通して置く。 胡瓜は塩揉み、人参はボイル、かまぼこを切っておく。 フライパンで乾煎りしたおからが冷めたら、具材とAを混ぜたら出来上がりです。
塩は、出汁に塩分が入っているので、最後に調節して下さい。
塩よりも薄口醤油を少々垂らすのも味に旨味が出ます。
地元っは鮎寿司と言う、酢で締めた鮎を開いてすし酢で味付けしたおからを入れる物があります。
おからの酢の物、ヘルシーで美味しいです。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス