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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
空色模様の白玉団子
sophia.kam
| 白玉粉 | |
|---|---|
| 青い食用色素 | |
| 水 |
- 白玉粉をいつもの要領で水で溶いてこね、1/4ほどの生地を分けて、その分だけ水で薄めた食紅で好みの色合いに(私は薄い青色に)。
- 青い生地と白い生地を適当に配分しながらお団子を丸め、お鍋にたっぷり沸かしたお湯でお団子を茹でて完成です💙
青い食用色素、薄い水色にしたい場合は一旦水で薄めてからのご使用がお勧めです。
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