干しきのこ? 今が安値だ！さぁ！干しましょう?#干しきのこ　#しいたけ #エリンギ #えのき #しめじ #ビタミンD #骨粗鬆症

sanomikijp

干しただけじゃん！
はい！その通り?

でも大事な栄養素ビタミンDがカンタンに摂れる方法なんです。

骨粗鬆症になるとビタミンDの投薬が行われます。
カルシウムの吸収に大事な役割だからです。

ここまで乾燥させなくても
2時間くらい干すとキノコのビタミンDが増します。

キノコの旬は秋ですが
このシーズンになると日持ち出来なくて
すぐに傷みます。
通年通してキノコは春が安値なんです?

干して保存すれば出汁取りには
良いアイテム?

キノコ（種類問わず

しいたけの場合石づきの部分は硬いので切り落とし捨てる軸は取り除き別に干します。軸の部分は硬いところがあるので乾燥後フープロでガーして出汁取りに傘の部分はひっくり返して満遍なく日光浴！しめじえのきの場合石づきを落とし指でほぐして干すエリンギの場合スライスして干してください