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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７０弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おつまみかまぼこ #駄菓子 #お酒のおつまみ #かまぼこ
sanomikijp
過日 ゆみちゃんから#けずりかまぼこ を頂く
「できないかしら？」
私が考えそうな事である?
色の発色 薄さから考えて同じものは
無理だけど実験としてやってみたかった。
娘と酒呑みには良い品に仕上がる
通りすがりに娘がつまみ食いしている
かまぼこの味がギュっと凝縮されて
噛めば噛むほどの味わい
味は違いますが よっちゃんイカ的なノリ
酢物に入れてもイケそうな品?
（軽く放置で酢を吸い込んでいい感じ
多分 本物は凍らせて水分を抜いてから削って乾燥させていると思います。
| かまぼこ |
|---|
- 出来るだけかまぼこを薄く切り 平たく大きめの耐熱皿に乗せて広げる レンチンして常温乾燥 粗熱が取れたら再びレンチンの繰り返し カチカチになったら出来上がり
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