> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７０弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
即席お花見ランチ会
yuna1121k
急遽我が家でカフェランチ。ベランダからみえる桜で花見を味わいつつ、小さなお客様も5名ほどいたので、ゆず寿司酢のちらし寿司でお花見気分?＠我が家。牛蒡と鶏胸肉の唐揚げは子供にも好評でよかった〜?大人は南蛮酢でいただきました！
おチビちゃんたちにはコストコのマスカルポーネロールにクッキー生地をのせて、即席メロンパンに。これまた好評でしたーっ??
なんだろ？大人ウケよりも子供ウケの方が嬉しいものですね（笑）
| コストコのマスカルポーネロール | 10個 |
|---|---|
| クッキー生地： | |
| 薄力粉 | 130g |
| 砂糖 | 50g |
| バター | 40g |
| 卵 | 1/2個 |
| グラニュー糖 | 適量 |
- マスカルポーネは冷凍していたら冷蔵庫におろして解凍しておく。
- クッキー生地をつくる。 柔らかくしたバターに砂糖をいれボウルでよく混ぜ合わし、溶いた卵もいれて混ぜ合わす。
- 薄力粉を加え、ヘラにもちかえてさっくりと混ぜ合わし、まとめて、筒状にして最低でも30分ほど冷蔵庫でねかせる。
- クッキー生地を10等分にし、サランラップの上で押しながら伸ばして、解凍したマスカルポーネロールにはりつける。
- お椀にいれたグラニュー糖をクッキー生地にまんべんなくつけて、包丁などで格子状に網目をつける。
- 180度に余熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成。
いつものガリガリメロンパンを市販のロールパンでチビ用に即席でつくりました。
解凍したコストコのマスカルポーネロールは、冷めてもふわふわで、上のガリガリクッキーとのギャップが理想形でもあります。子供ウケもよかったです！次は中にカスタードとかいれてもいいかも♡
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス