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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第70弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

娘とわたしのお花見弁当?? #久しぶりのお弁当 #桜満開#お花見行ってきます#ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ #ヤマサおいしいおしょうゆ研究部

chiaki3

こんにちは?
スローペースの投稿からやっとお弁当復帰のリハビリしました??

今週後半は人事異動で新しい職場になりました✨

春はいろんなことをリスタートする季節?✨
前を向いて行けばきっと報われる時も来ると信じて
気持ちの持ちようです(言い聞かせてみる?)
バイト終わりの娘と待ち合わせして昼の桜〜夜桜まで見物してきます✨

?もち米の桜のおにぎりレース海苔
☘蓮根とほうれん草の鶏つくね
#ヤマサ鮮度の一滴プレミアムだれ
?ハッシュド蓮根
きゃずさんレシピ
☘液体塩麹味付けたまご
めぐチー?レシピ
?蓮根のカリッと揚げ
☘人参とほうれん草の豚?くるくる巻き
?ケール
☘穂紫蘇
?桜のお麩
☘紫と大根の酢花
?菜の花の絹しょうゆのお浸し
#ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ
☘紫カリフラワー
?アイスプラント
レシピはぼちぼち載せていきます
今週末 都内は?桜満開ですね✨✨
不安なことや心配事は青空のもとでしばし忘れてきます✨

材料

☆桜のおこわおにぎり --
白米ともち米 白米2合ともち米1合
桜の塩漬け おにぎりの個数分
ヤマサの昆布つゆ白だし お米炊く時 大さじ1
桜の塩漬けの残り水 握る時に使う
海苔今回はレース海苔 おにぎりの個数分
◼️残り野菜で鷄つくね --
鶏ひき肉 200グラムくらい
蓮根や野菜の切りくず 適量
片栗粉 適量生地をまとめる役割り
卵の黄身一個 適量生地がゆるゆるにならないくらい
ヤマサ絹しょうゆと生姜汁 大さじ1とお好みで
塩胡椒 少々
?ハッシュド蓮根
蓮根 あるだけ
コンソメやスパイス 適量 小さじ1から調整する
片栗粉 グノ水分見ながら適量
油 揚げ焼き用 適量
塩や胡椒 お好み
?人参とほうれん草の豚くるくる --
豚ロース肉 200グラム程度
人参の千切り 適量
ほうれん草茹でたもの 適量
片栗粉 適量
お醤油かめんつゆ 大さじ1から1.5
はちみつもしくは三温糖 あれば少し

作り方

  1. ☆桜の塩漬けおこわおにぎり
  2. ご飯を炊きます
  3. 作りたいお弁当の個数分おにぎりを握ります
  4. 塩漬けした残り水を手に含んでぎゅっと仕上げに握ります、、風味がつきます
  5. お好みで海苔を巻いて 塩抜きした桜を乗せて出来上がり?
  6. ?残り野菜のとりつくね 蓮根はあると美味しい
  7. とりひき肉と刻んだ残り野菜と混ぜ混ぜ。蓮根やごぼう入れると良いです。
  8. 絹しょうゆと生姜汁少し入れる
  9. 塩胡椒も少しフリフリ
  10. 黄身だけ生地がゆるっとならない程度に入れる
  11. 片栗粉入れて生地をまとめる
  12. フライパンに油をひいて両面カリッと焼きます 小判型でもスティックにしても?
  13. ?ハッシュド蓮根
  14. 蓮根はさいの目切り
  15. 蓮根の4分の1はすりおろすこと
  16. コンソメをかげんして混ぜる
  17. 片栗粉を水分見ながらふり入れて混ぜる
  18. フライパンに多めに油を入れて揚げ焼きする
  19. ?人参とほうれん草のにくるくる?
  20. 人参は千切り〜ほうれん草は茹でて5センチにカット 水気はよく絞る 3枚重ね広げた豚肉にのせてくるくるして カタクリ振って カリッと焼いてお醤油とはちみつかお砂糖で味を決めます

 

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