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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７０弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
??桜満開ゼリー??
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桜の小物を見つけてみました?
| ミルクゼリー | |
|---|---|
| ミルク | 200cc |
| ゼラチン | 5g |
| 砂糖 | 適量 |
| ?桜ゼリー | |
| 桜パウダー | 適量 |
| 水 | 200cc |
| ゼラチン | 5g |
| 砂糖 | 適量 |
| 桜の花びらの塩漬け | 適量 |
- ゼラチン各５gずつを大さじ2程度の水で浸す
- 牛乳に砂糖を入れ沸騰させることなく、砂糖と水に浸したゼラチンを加え、小さめの器に盛り、花型にするのは平らな容器に駅を入れる。
- 桜ゼリーは水に砂糖を入れ火にかけ、沸騰させないで、水に浸したゼラチンと桜パウダーを振り入れ、小さめの器に流し、少し残らせ平らな容器に入れ冷やす。
- ゼリーがそれぞれ固まったら 平らな容器のゼリーの型抜きをして 小さめの器の上に色が違うところにそれぞれ入れる
- あれは塩漬け桜の花びらを塩抜きして飾る。 テーブルコーディネートする。
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