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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第70弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

★さくらスノーボールクッキー&桜餅★

BLUEZ33

一足遅いですが、ひな祭り~。
さくらフレークを練り込みほんのり塩気が効いていい感じ!

材料

バター 150g
薄力粉 250g
アーモンドプードル 50g
粉砂糖 50g
さくらの塩漬け 5g
さくらフレーク 小さじ1
食紅 少々
粉砂糖 適量

作り方

  1. 粉類、さくらの塩漬けをフードプロセッサーに入れ攪拌
  2. 1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておいたバターを①に加えひとまとまりになるまで攪拌
  3. 食紅で色づけし、小さく丸め170℃に予熱したオーブンで20分焼きあら熱をとる
  4. ビニール袋に粉砂糖と③を入れまぶし完成!

 

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