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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５６弾の「お花見弁当グランプリ2017」は2017年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
3月29日 旦那サマのお弁当
tomatosaku
おはようございます☀
3月29日旦那サマのお弁当です?
お品書き
◯袱紗寿司
◯赤魚の粕漬け
◯桜エビと玉葱のかき揚げ
◯野菜と海老、桜生麩の炊き合わせ
◯黄色人参ラペ
◯三色団子
◯マイクロトマト
人数 1人
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 油 | 少々 |
| ちらし寿司(酢飯だけでも可) | 150g |
| 三つ葉 | |
| 桜の塩漬け |
- 袱紗寿司 卵に塩、片栗粉、水を入れよく混ぜたら茶こしで漉します。 卵焼き用のフライパンに薄く油を敷いたら薄焼き卵焼を3枚作ります。
- 桜の塩漬けは1時間以上水に浸けて塩抜きをします。 ちらし寿司を50g程度にわけて握っておき、薄焼き卵で包みます。軽く茹でた三つ葉で結んだら、塩抜きした桜の塩漬けを添えます。
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