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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第56弾の「お花見弁当グランプリ2017」は2017年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

お花見弁当??

Donmama

家族でお花見?
家族みんな大好きな
・鶏の唐揚げ

長男が好きな
・卵焼き
・ちくわチーズ

次男が好きな
・フライドポテト

・筍の土佐煮
・ウインナー
・パプリカの肉巻き
・サンドイッチ
・おにぎり
・ブロッコリー、スナップエンドウ
・苺、ぶどう

材料

【鶏の唐揚げ】
鶏もも肉 一枚
★醤油 大さじ一
★酒 大さじ一
★にんにくチューブ 1cmくらい
★生姜チ チューブ 1cmくらい
小麦粉or片栗粉 適量
【パプリカ肉巻き】
パプリカ 適量(何色かあると彩りがキレイ)
豚バラ薄切り肉 適量(パプリカの量や人数に合わせて)
小麦粉
☆醤油
☆みりん
☆はちみつ
【筍の土佐煮】
筍(水煮)
にんじん
○白だし
○水
鰹節
【フライドポテト】
じゃがいも
小麦粉
揚げ油
●塩
●青のり

作り方

  1. 【鶏の唐揚げ】 鶏もも肉を、一口大に切りビニール袋に入れる。 その中に★を全て入れ、よく揉み込む。30分くらい放置。小麦粉or片栗粉を付けてカラッと揚げる。
  2. 【パプリカの肉巻き】 パプリカを細切りにして、豚肉で巻く。小麦粉を薄くまぶす。フライパンで表面に焼き目を付けて、蓋をし中まで火を通す。一旦取り出し、☆を少し煮詰め、肉巻きを戻し入れて絡める。
  3. 【筍の土佐煮】 筍を食べやすい大きさに切る。にんじんを桜の形にする。○を煮立たせ、筍とにんじんを入れ煮汁が少なくなるまで煮る。鰹節を入れて絡める。
  4. 【フライドポテト】 じゃがいもを櫛形に切る。ビニール袋に入れ、小麦粉をまぶす。キツネ色になるまでじっくり揚げる。粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて、塩と青のりを入れまぶす。

 

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