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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５６弾の「お花見弁当グランプリ2017」は2017年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
麻婆豆腐丼 大豆のミンチで? ローストポーク付き
monmon59
マルコメさんから頂いた大豆のお肉ミンチを使って麻婆豆腐を作りました〜！
その翌日の弁当? 本当に大豆？？って言われたくらい完璧にお肉でした笑
これはヘルシー。。ダイエットの人には持ってこいですし、唐揚げとかも作ってみたいかもー！ 大豆だとバラしてしまったので何故か後を引けて昨晩のローストポークもオマケで添えて行ってらっしゃい！
| 大豆のお肉ミンチ | 一袋 |
|---|---|
| しいたけ | 3個 |
| 葱 | 1本 |
| 水 | |
| 豆腐 | |
| 豆板醤 | |
| ウェイパー | |
| 醤油 | |
| 片栗粉 | |
| 鷹の爪 | |
| ごま油 |
- 大豆のお肉ミンチの水を切り、ごま油でしいたけスライスと葱スライスと一緒に炒める。水を入れ豆板醤、醤油、ウェイパーなどで味付け、水溶き片栗粉でとろみ出ししてから豆腐を入れ鷹の爪を入れ少し煮込む。
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