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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５６弾の「お花見弁当グランプリ2017」は2017年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
麹唐揚げおろし丼弁当?
monmon59
時間たってもサクサクジューシー！
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩麹 | |
| 酒 | |
| みりん | |
| 胡椒 | |
| 生姜 | |
| 片栗粉 | |
| 小麦粉 | |
| 大根 | |
| ポン酢 |
- 前日に塩麹、摩り下ろし生姜、酒、みりん、胡椒で漬けて揉んでおく。 翌日に小麦粉と片栗粉をまぶして二度上げ。大根おろしとポン酢で。
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