ぱりん子ウィンナー弁当

chyawachyaw25

シュウマイの皮1枚を角が上に来るように置く。
①の上、真ん中にウィンナーを一本置く。
シュウマイの皮の上部三角に水少々を指で塗る。
シュウマイの皮の下部をウィンナーに巻き、続けて上部も巻く。剥がれないように、しっかりつける。
フライパンを熱し、オリーブオイルを多めに入れて温める。熱くなったら、ウィンナーを入れて時々転がしながらシュウマイの皮がパリッとしてキツネ色になるまで炒め揚げにする。
粗熱が取れたら、包丁で皮を破らないように気をつけながら斜めに二等分する。

ウィンナーのジューシーさとシュウマイのの皮のパリパリ感が美味しさを倍増させます。皮は、シュウマイ・ワンタン・餃子何でもOK！余った時にクルクル巻いてジュージュー焼けば、パリパリ美味しい一品が簡単に出来上がり。